人工智能（AI）的英文全称是 Artificial Intelligence。其定义和核心内容可参考以下权威解释：

关键信息整理：
1、英文全称
AI 的全称为 Artificial Intelligence，由 Artificial（人工的） 和 Intelligence（智能） 组合而成。

2、定义
人工智能（AI）是通过算法和计算技术，模拟人类智能过程的一种技术体系，目标是让计算机能够像人类一样学习、推理、决策和执行任务（参考自 NetApp 和 IBM）。
它包含机器学习、自然语言处理、计算机视觉等核心技术，并广泛应用于自动化、数据分析、语音识别等领域。

3、历史背景
术语 Artificial Intelligence 首次提出于 1956年达特茅斯会议（Dartmouth Conference），标志着该领域的正式诞生（CSDN 博客）。

4、常见混淆点澄清
非技术领域的缩写：
Adobe 的矢量绘图软件 Illustrator 的文件格式缩写为 AI，与人工智能无关（需注意区分场景）。
电影《人工智能》（A.I、Artificial Intelligence）也是 AI 的一种文化引用（维基百科）。

总结：
若您需进一步了解 AI 的技术分类（如弱人工智能、强人工智能）、应用场景或发展现状，可提供更多信息，我将为您详细解答。