外汇市场是全球性的，它没有一个集中的交易场所，因此没有传统意义上的“开盘”和“收盘”时间。不过，大多数外汇交易都是通过大型银行和金融机构之间的电子通信网络进行的。外汇市场基本上是24小时开放的，每周从星期一早上开始到星期五晚上结束。

但是，主要的外汇交易中心（如伦敦、纽约、东京等）有自己的交易时段，这些时段对汇率波动有显著影响。例如：

东京市场：大约在格林尼治标准时间00:00至09:00。
伦敦市场：大约在格林尼治标准时间08:00至17:00。
纽约市场：大约在格林尼治标准时间13:00至22:00。

请注意，这里的时间范围是一个大概的估计，并可能因夏令时等因素而有所变化。如果您需要具体某一天或某个时刻的外汇市场状态信息，建议查看专业的金融新闻网站或使用可靠的金融市场应用程序获取最新数据。