人民币外汇中间价是指中国人民银行每日公布的人民币对其他主要国际货币（如美元、欧元、日元等）的汇率基准价格。这个中间价是根据前一交易日银行间外汇市场的供需情况以及国际市场汇率变动等因素确定的，旨在为市场提供一个参考标准。

例如，中国人民银行可能会公布这样的信息：“今日人民币对美元的外汇中间价为6.89”。这意味着在银行间外汇市场上，人民币与美元之间的交易将以接近这个中间价的价格进行。

外汇中间价对于企业和个人来说非常重要，因为它影响着进出口贸易的成本和收益，同时也影响着跨境投资活动。对于金融机构而言，则有助于他们设定更合理的外汇买卖价格。