外汇，即外国货币或以外国货币表示的可用于国际结算的支付手段，其具体形式主要包括以下几种：

1、外国纸币和硬币：这是最直观的一种外汇形式，指的是其他国家发行的纸币和硬币。

2、外币支付凭证：这类形式包括旅行支票、银行汇票、邮政汇票等。它们可以在特定条件下被兑换成现金或直接用于支付。

3、外币有价证券：比如外国政府债券、公司债券、股票等，这些证券可以在国际市场上进行交易。

4、特别提款权（SDR）：这是一种由国际货币基金组织（IMF）创设的储备资产和记账单位，成员国可以使用SDR来偿还IMF债务或向其他成员国换取可自由使用的货币。

5、其他外汇资产：这包括但不限于各种形式的存款证明、电子货币、数字货币等，只要是以外币计价并且可以在国际间流通和使用的资产都可以算作外汇的一部分。

外汇的主要作用是支持国际贸易、投资以及资本流动等活动，同时也是各国中央银行进行汇率管理和货币政策操作的重要工具之一。