根据现有资料，嘉盛外汇提供的交易品种包括以下几类：

1、外汇货币对
提供多种主流和次要货币对的交易。

2、贵金属
黄金和白银是主要的交易品种。
除了以美元计价的黄金和白银，嘉盛还推出了欧元、澳元及人民币等多元报价的黄金品种，为投资者提供更多选择。

3、原油
包括原油相关的交易产品。

4、股指
提供全球主要股指的差价合约（CFD）交易。

5、大宗商品期货
涵盖多种大宗商品交易品种。

6、股票
在MT5平台上，提供约530种股票的场外交易产品。

平台差异
MT4平台：主要支持外汇货币对、贵金属、原油和股指等传统交易品种。
MT5平台：功能更全面，除上述品种外，还增加了股票交易，适合多元化投资需求。

以上信息基于最新知识库整理，具体交易品种可能会因地区或政策调整而有所不同，建议访问嘉盛集团官网获取最新详情。