外汇牌价（Foreign Exchange Rate Board）和汇率（Exchange Rate）是两个在外汇市场中经常被提及的概念，它们之间有联系但也有区别。

1、汇率：汇率是指一种货币兑换成另一种货币的比例。它是衡量两种货币价值的指标。例如，如果USD/CNY的汇率为7，那么1美元可以兑换7人民币。汇率会根据市场供求关系、经济状况、政策变化等因素波动。

2、外汇牌价：外汇牌价实际上是指银行或金融机构对外公布的汇率价格表。它包含了不同货币之间的兑换比例，以及买入价、卖出价等信息。例如，一张外汇牌价表可能会显示美元兑人民币的买入价和卖出价，以及欧元兑人民币的买入价和卖出价等。这些价格通常由银行根据市场情况设定，并可能与实时汇率存在一定的差异。

简单来说，汇率是一个动态变化的数值，反映了两种货币之间的相对价值；而外汇牌价则是固定在某一时间点上的汇率报价，用于指导实际交易。在进行外汇交易时，了解两者之间的关系对于做出明智的投资决策非常重要。