截至2023年，中国的外汇储备中黄金储备的具体占比并没有直接公开的数据。不过，根据中国人民银行和世界黄金协会的数据，我们可以了解到一些相关信息。

截至2022年底，中国的官方黄金储备量为1948.3吨，位居全球第六位。但是，关于黄金在外汇储备中的具体比例，官方并未详细公布。通常情况下，各国央行会根据自身的经济策略和市场环境调整其外汇储备结构，包括黄金在内的各类资产配置比例也会随之变化。

一般而言，黄金作为外汇储备的一部分，主要起到稳定国家金融体系、抵御外部冲击的作用。但具体到中国的情况，由于中国外汇储备规模庞大，且受到多种因素影响，黄金占比较难准确估计。不过可以肯定的是，中国政府一直关注并适时调整外汇储备结构以维护国家经济安全与稳定。