辨别金子真伪主要可以通过以下几个方法：

1、查看颜色：纯金的颜色是明亮的黄色，但含有其他金属的合金可能会改变其颜色。24K黄金是最纯的，颜色非常鲜艳。

2、密度测试：黄金的密度大约为19.3克/立方厘米。你可以通过测量物体的重量和体积来计算其密度，以此来判断是否接近黄金的密度。

3、磁性测试：黄金本身没有磁性，如果一个物品被磁铁吸引，则可以肯定它不是纯金制品。

4、划线测试：在未上釉的瓷砖上划线，纯金应该能留下明显的黄色线条。如果线条不明显或者颜色不对，可能就不是纯金。

5、硝酸测试：这是一种专业的方法，需要将样品浸入硝酸中。根据反应不同可以判断样品是否为黄金以及其纯度。但是这个测试对非专业人士来说存在危险，建议由专业人士进行。

6、使用电子黄金测试仪：市面上有专门用来检测黄金纯度的仪器，操作简单方便，适合普通消费者使用。

7、咨询专业机构：最准确的方法还是将疑似黄金送到专业的珠宝鉴定机构进行检测，他们拥有更精确的设备和技术手段来进行鉴定。

请记住，在进行任何测试之前，请确保你了解相关的安全知识，并采取适当的防护措施。对于贵重物品，最好寻求专业人士的帮助。