上海回收黄金的业务非常普遍，主要通过以下几种方式进行：

1、金店回收：许多大型金店都提供黄金回收服务，他们会根据当天的金价和黄金的纯度给出相应的回收价格。

2、银行回收：部分银行也提供黄金回购服务，但通常只接受自己出售的黄金产品。

3、网络平台：现在也有一些网络平台提供黄金回收服务，用户可以在网上提交申请，然后由工作人员上门取货并进行评估。

4、黄金回收公司：还有一些专门从事黄金回收的公司，他们通常会提供较高的回收价格，但需要注意的是，一定要选择正规、有信誉的公司，避免被骗。

无论选择哪种方式，都需要注意保护自己的权益，比如了解清楚回收价格、查看对方的资质等。同时，也要注意保存好购买黄金时的相关凭证，以便在回收时作为参考。