做黄金交易的公司通常可以分为几大类，包括但不限于：

1、大型国际投资银行：如摩根大通、高盛等，它们提供广泛的金融产品和服务，包括黄金期货、期权、掉期等衍生品交易。

2、在线交易平台：这些公司提供电子交易平台，允许个人投资者进行黄金现货或期货交易。例如在您提到的排行榜中列出的一些公司，如巨象金业、FXPRO、IG Markets、第一金、嘉盛FOREX、ATFX、FXTM富拓、领峰贵金属等。

3、贵金属交易商：专门从事贵金属买卖的公司，可能提供实物黄金购买和存储服务，以及基于贵金属的金融产品的交易。

4、商业银行：许多大型银行提供贵金属交易服务，包括黄金、白银等，部分银行还为客户提供代理个人客户上海黄金交易所竞价交易业务，比如中国银行。

5、专业贵金属交易平台：专注于贵金属交易的独立平台，可能提供更专业的交易工具、分析资源和技术支持。

选择合适的黄金交易公司时，需要考虑的因素包括公司的声誉、提供的产品和服务种类、交易费用、交易平台的易用性、客户服务、安全性以及是否受监管等。对于投资者来说，确保交易公司具有适当的监管许可，并且遵循良好的风险管理实践是非常重要的。