在广州进行黄金鉴定，可以选择一些知名的鉴定机构或者有资质的珠宝店进行。以下是一些可能的选择：

1、广东省金银饰品质量监督检验站：这是一个官方的检测机构，专门负责金银饰品的质量检测和认证，可以提供专业的黄金鉴定服务。

2、中国宝玉石协会：该协会可能有合作的实验室或鉴定中心，在广州地区提供黄金及各类宝石的鉴定服务。

3、广州宝玉石行业协会：这个协会可能会推荐一些信誉良好的会员单位提供鉴定服务，这些会员通常都有相关的资质和经验。

4、大型连锁珠宝品牌：如周大福、周生生等，这些品牌的店铺往往有自己的检测中心，可以为顾客提供免费的黄金鉴定服务。

5、第三方独立鉴定机构：广州地区也可能存在一些专业的第三方鉴定机构，他们通常具备CMA（中国计量认证）或CNAS（中国合格评定国家认可委员会）的认可，提供公正、权威的鉴定服务。

在选择鉴定机构时，建议考虑以下几个方面：
资质与认证：确保所选机构具有相应的资质和认证。
专业性与经验：了解机构的专业水平和服务经验。
服务质量：查看客户评价，了解服务态度、准确性和效率。
费用：明确鉴定费用，避免后期产生额外的费用。

最后，进行黄金鉴定前，最好提前咨询清楚所需提供的材料、鉴定流程以及可能产生的费用，以确保整个过程顺利进行。