金au750项链表示该项链是由含75%黄金的合金制成的，另外的25%可能是银、铜或其他金属，用来提升硬度和色泽。这种合金在珠宝业通常被称为18K黄金。当您想要回收或变现这样的金项链时，可以考虑以下途径：

1、当地珠宝店或回收商：很多珠宝店提供黄金回购服务，他们通常对金项链的品质和重量进行检测后，根据当日的黄金价格给出收购价。

2、黄金回收点或黄金银行：一些专门从事黄金回购的商家或黄金银行会按照金价和纯度进行回收，有时还提供在线估价服务。

3、在线拍卖或二手市场：可以考虑在网上平台如eBay或C2C平台出售您的金项链。要确保描述准确，并获取适当的评估。

4、银行或投资机构：有些银行或贵重金属投资公司会按照市场价买入黄金制品，但是他们可能更倾向于收购纯粹的投资用金条而非珠宝。

在回收您的金项链之前，请做好以下准备：

**了解重量和纯度**：最好事先知道项链的准确克数和au750的确切含义，有的地方可能需要这个信息来进行评估。

**检查品相和饰品状况**：新旧和状况会影响回收价格，更接近新品的项链通常能获得更好的回收价格。

**获取报价**：不要局限于一家商店或平台，多询问几个回收商或珠宝商，以获取更合理的价格。

**了解回收流程**：确认回收商家的回收流程和是否提供正规的交易凭证，以保障个人权益。

在回收您的金项链时，请注意保护个人信息，并且谨慎对待不正规的买卖行为，确保所交易的商家是合法并且信誉良好的。在许多国家和地区，会有特定的法律规定关于黄金的交易，所以务必遵守当地法律。