鉴别老庙黄金真假可以通过以下几个方法来进行：

1、检查印记：查看黄金制品是否带有特定的印记，这些印记通常包括材质成分、生产厂家的信息等。老庙黄金的产品应该有其特有的标识。

2、观察色泽与质地：真正的老庙黄金饰品会有独特的光泽感，颜色均匀，不会有明显的斑点或色差。

3、听声音：将黄金饰品投掷到硬地上，真品会发出沉闷的“哒哒”声，而假货可能会发出清脆的“当当”声并伴有回声和跳动。

4、火中烧：这个方法需要谨慎使用，因为不当操作可能损坏饰品。真金在火烧后不会变色或变形，而假金则可能出现这种情况。

5、看颜色：根据黄金的颜色判断其纯度，一般来说，黄金首饰的纯度越高，颜色越深。例如，纯度在95%以上的黄金呈现深赤黄色，而纯度在90%左右的则呈现浅赤黄色。

6、检查发票和质量鉴定证书：购买时应索取正式的购物发票以及由权威机构出具的质量鉴定证书。这些文件可以作为证明饰品真实性的依据。

7、官方验证：如果对饰品的真实性仍有疑问，可以直接联系老庙黄金的官方客服进行咨询或要求进一步的验证服务。

请记住，最好是在购买时就注意上述几点，并选择信誉良好的商家或品牌专柜进行购买，以减少买到假货的风险。