黄金豆，也叫黄豆，是一种常见的豆类食材，营养丰富，做法多样。下面介绍几种简单又好吃的黄金豆做法：

1、清炒黄金豆：
材料：新鲜黄金豆、蒜末、盐、鸡精（可选）、食用油。
做法：
1、黄金豆洗净，用沸水焯烫一下，去除豆腥味。
2、锅中加油，放入蒜末爆香。
3、加入焯好的黄金豆，快速翻炒。
4、加入适量盐和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。

2、黄金豆烧肉：
材料：五花肉、黄金豆、姜片、葱段、生抽、老抽、糖、料酒、盐。
做法：
1、五花肉切块，黄金豆洗净备用。
2、锅中放油，加入五花肉块煎至两面微黄。
3、加入姜片、葱段、生抽、老抽、糖、料酒、适量水，大火煮开后转小火慢炖。
4、待肉熟烂后，加入黄金豆，继续炖煮至汤汁浓稠，最后加盐调味即可。

3、黄金豆煲汤：
材料：黄金豆、瘦肉、枸杞、姜片、盐。
做法：
1、瘦肉切块，黄金豆洗净备用。
2、锅中加水，放入瘦肉块、姜片，大火煮开后撇去浮沫。
3、转小火，加入黄金豆，继续炖煮约30分钟。
4、加入枸杞，再炖煮510分钟，最后加盐调味即可。

4、黄金豆炒腊肠：
材料：黄金豆、腊肠、蒜末、盐、鸡精（可选）。
做法：
1、黄金豆洗净，用沸水焯烫一下。
2、腊肠切片，锅中加油，放入蒜末爆香。
3、加入腊肠片翻炒至变色。
4、加入焯好的黄金豆，快速翻炒。
5、加入适量盐和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。

这些做法都非常简单，而且美味可口，适合家庭日常烹饪。可以根据个人口味调整调料的用量，让每一道菜都更加符合自己的喜好。希望你能喜欢这些简单的黄金豆做法！