国际上通常将1盎司（ounce）定义为31.1034768克。这是基于国际标准的金衡制盎司，广泛用于贵金属交易和珠宝行业。

需要注意的是，在不同的国家和地区可能会有不同的换算方式或使用不同的单位系统，因此在进行具体计算时需要根据实际情况来确定使用的单位及其转换关系。例如，在中国常用的重量单位是千克(kg)，而1千克等于1000克(g)；而在美国等一些国家则可能采用英制单位如磅(lb)与盎司(oz)之间的换算关系。