要将3000美元一盎司的黄金价格转换为人民币一克的价格，我们需要进行以下步骤：

1、确定1盎司等于多少克：
1盎司大约等于28.3495克。

2、计算每克的价格：
首先，用3000美元除以1盎司（28.3495克）来得到每克的价格。
\[
\text{每克价格} = \frac{3000 \text{ 美元}}{28.3495 \text{ 克}}
\]

3、进行计算：
\[
\text{每克价格} \approx \frac{3000}{28.3495} \approx 105.76 \text{ 美元/克}
\]

4、将美元转换为人民币：
假设当前汇率是1美元兑换6.37人民币（这个汇率是基于2023年1月的数据，实际汇率可能会有所变化）。
\[
\text{每克价格（人民币）} = 105.76 \text{ 美元/克} \times 6.37 \text{ 人民币/美元}
\]

5、进行最终计算：
\[
\text{每克价格（人民币）} \approx 105.76 \times 6.37 \approx 674.99 \text{ 人民币/克}
\]

因此，3000美元一盎司的黄金价格大约相当于 674.99人民币一克。请注意，实际汇率会随市场波动而变化，所以建议在交易时查看最新的汇率信息。