关于“海螺AI视频教程”，我假设您可能是指与AI技术相关的视频教程，但目前并没有直接名为“海螺AI”的产品或服务被广泛认知。如果“海螺AI”是某个特定品牌、平台或是项目的一部分，请提供更多的上下文信息，这样我可以更准确地为您提供帮助。

不过，如果您是在寻找一般性的AI视频教程资源，这里有一些建议可以帮助您开始学习：

1、在线教育平台：如Coursera、edX等提供了很多由大学和行业专家讲授的人工智能相关课程，涵盖从基础到高级的不同层次。
2、YouTube：YouTube上有大量的免费教程视频，包括但不限于Python编程、机器学习算法介绍、深度学习框架（如TensorFlow, PyTorch）使用指南等。
3、B站（哔哩哔哩）：对于中文用户来说，B站也是一个非常好的学习平台，在上面可以找到许多高质量的技术分享视频，包括人工智能领域的教学内容。
4、官方文档与社区：对于想要深入了解特定技术或者工具的朋友来说，访问其官方网站查看最新的官方文档，并加入相应的开发者社区参与讨论也是非常有帮助的。

请根据您的具体需求选择合适的学习路径。如果有更加具体的领域或技能点希望了解，请告诉我，我会尽力提供更多相关信息。